SOBRE EL PRODUCTO
Posteriormente, la seta fue estudiada en detalle por micólogos brasileños, quienes le dieron el nombre científico de Pleorotus djamor. Se determinó que es una variedad de seta ostra, pero con un característico color rosado en su sombrero.
Hoy en día, la Pleorotus D’Jamor se cultiva comercialmente en varios países y se ha vuelto popular en la cocina gourmet por su textura suave y sabor único. Es una opción sostenible y saludable para añadir a diversas preparaciones culinarias.
Es importante incluir a la Pleorotus D’Jamor en nuestra dieta regular, ya que nos brinda beneficios tanto a nivel medicinal como gastronómico. Su consumo regular puede contribuir a mejorar nuestra salud y bienestar general.
PROPIEDADES SALUDABLES
- Propiedades anti-inflamatorias y antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación y el estrés oxidativo.
- Compuestos antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres.
- Efectos hipocolesterolémicos que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol.
- Propiedades inmunomoduladoras que pueden fortalecer el sistema inmunológico.
- Algunos estudios sugieren que puede tener propiedades anticancerígenas.
USOS CULINARIOS
- Tiene un sabor suave y sutil que la hace ideal para ser incluida en una variedad de platillos.
- Puede ser preparada de múltiples formas, como salteada, al horno o en sopas y estofados.
- Es una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales como el zinc y el selenio.
IMPORTANCIA EN LA DIETA
- Al ser baja en calorías y grasas, es una opción saludable para incluir en la dieta.
- Sus propiedades medicinales la convierten en un alimento funcional que puede aportar beneficios a la salud.
- Su versatilidad culinaria la hace fácil de incorporar en una variedad de recetas.
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