ACERCA DEL PRODUCTO
La seta ostra gris, también conocida como Pleurotus ostreatus, es una especie comestible de hongo que crece de forma silvestre en troncos de árboles caídos o madera en descomposición. Tiene un sombrero de forma conchiforme, de color gris o gris-marrón, que puede medir entre 5-20 cm de diámetro.
Características Gastronómicas
- Textura carnosa y Sabor suave y Delicado.
- Rica en Proteínas, Fibra, Vitaminas del grupo B y Minerales como Hierro y Potasio.
- Múltiples formas de Preparación, como Salteadas, a la Plancha, con Pasta y en Sopa o Guisos.
Características Saludables
- Bajo contenido en caloría, que las convierte en una opción Saludable y Equilibrada para una Alimentación Balanceada.
- Propiedades Antioxidantes que Ayudan a Combatir los Radicales Libres y Protegen al Organismo de Enfermedades.
- Ricas en nutrientes, como una Excelente Fuente de Vitaminas y Minerales Esenciales, incluyendo Vitamina B, Vitamina C, Hierro y Potasio.
- Evita las Infecciones al mejorar su Sistema Inmunológico.
- Beneficios para el corazón por el Bajo Contenido de Grasa Saturada y el Alto Nivel de Fibra Dietética de las Setas Ostra las convierten en un Alimento Ideal para Mantener la Salud Cardiovascular.
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